Per definizione il rapace è un predatore, che in collaborazione con l'uomo riesce a frenare il suo istinto predatorio svolgendo con ottimi risultati attività di dissuasione nei confronti delle principali specie invasive senza necessità di predare.

La falconeria, ossia l'arte di addestrare i rapaci alla collaborazione con l'uomo per svolgere attività venatoria, nasce in tempi antichi. Oggi cerchiamo di ricordare la storia di questo "Patrimonio Culturale Immateriale dell'Umanità" attraverso i gruppi storici

Portare i rapaci a contatto con i più piccoli ci permette di far conoscere loro questo mondo che sembrta lontano, educandoli al rispetto e non al timore